什么是九谷烧？
九谷烧是日本石川县的彩绘瓷器传统。它起源于现今加贺市的九谷地区，今天的主要产地包括金泽市、小松市、加贺市和能美市。鲜明的构图与釉上彩是其代表性特点，但不同作品的颜色和技法并不完全相同。“九谷”来自发祥地的地名，并不意味着所有当代作品都产自九谷町。九谷烧于1975年5月10日被指定为日本传统工艺品。
古九谷与再兴九谷
据加贺市石川县九谷烧美术馆介绍，九谷的瓷器至少在大圣寺藩初代藩主前田利治执政的1655年已经存在；最早开窑的确切年份仍不清楚。当地发现陶石后开始制作瓷器。后人把这一早期阶段的作品称为“古九谷”。早期窑场在17世纪末至18世纪初停止生产，原因尚无定论。古九谷与有田瓷器的关系及部分作品的产地仍有争议，不能简单断言大多数作品都产自有田。
19世纪，加贺地区兴起新的窑场，形成“再兴九谷”的多样风格。金泽的春日山窑与青木木米有关；吉田屋窑借鉴古九谷浓重的色彩；宫本屋窑以精细赤绘著称；永乐窑以红底金彩闻名。明治时期，出口增加，九谷庄三等人推广融合多种技法的华丽风格。窑名和风格名并不代表一种固定的制作配方。
九谷五彩与制作
传统“九谷五彩”是绿、黄、红、紫、深蓝。工匠可先用呉须勾勒深色线条，在烧成的瓷胎釉面上施加釉上彩，再次烧制，使颜色显现并形成玻璃质表面。传统工艺青山广场介绍了从陶石制胎、成形、施釉和本烧，到彩绘和二次烧制的步骤。具体温度与时间因窑场和作品而异。有些作品只使用其中几种颜色，另有作品使用金彩。
如何辨认不同风格
古九谷以有力的构图和深沉色彩闻名。“青手”以浓厚的色面为特点，有时不用红色。吉田屋风格重新诠释了不使用红色的四色青手。赤绘重视细密的红色线描；金襕手在红底上加入金彩；木米风格常在红底上描绘人物。不过，仅凭颜色无法鉴定老器真伪或确定窑口。需要时还应查看作者资料、流传记录和保存状态。
如何挑选和使用
九谷烧产品包括盘、碗、茶器、酒器、花器和摆件。用于餐桌时，先选适合食物或饮品的形状与尺寸，再看彩绘如何衬托内容。小型彩绘碟可与素色器皿搭配，大型器皿则可成为餐桌焦点。保养应以具体作品的制作者说明为准，尤其要留意凸起彩釉或金彩。不要假定所有九谷烧都可使用洗碗机或微波炉。
常见问题
九谷烧是陶器还是瓷器？ 日本指定的传统工艺将其描述为彩绘瓷器；具体当代作品的材质请查看制作者说明。
九谷五彩是哪五色？ 绿、黄、红、紫、深蓝；一件作品不一定同时使用五色。
九谷烧起源于哪里？ 起源于石川县现今加贺市的九谷地区，现今主要产地还包括金泽、小松和能美。
古九谷与现代九谷烧相同吗？ 古九谷指早期历史阶段，后来的再兴九谷和当代作品发展出更多风格。
参考资料
探索相关作品
与这篇文章相关的作品
我们正在增加相关作品，您也可以先看看顾客喜爱的作品。
查看更多作品 →
寻找适合你的工艺
你想为谁挑选作品？
你希望把日本工艺带进谁的生活？
