ceramics31. Jul 2026

Satsuma-yaki: weiße und schwarze Keramik aus Kagoshima

Satsuma-yaki ist eine Keramiktradition aus der Präfektur Kagoshima. Seit 2002 ist sie als nationales traditionelles Handwerk anerkannt. Besonders bekannt sind helles Shiro-Satsuma und dunkles Kuro-Satsuma; das offizielle Handwerksprofil nennt daneben auch Porzellan. Ein Erscheinungsbild steht also nicht für die gesamte Produktion.

Ursprung und internationaler Handel

Die Präfektur führt den Ursprung auf koreanische Töpfer zurück, die nach den japanischen Invasionen Koreas in den 1590er Jahren nach Satsuma gebracht wurden. Verschiedene Öfen entwickelten eigene Stile. Die Domäne Satsuma zeigte 1867 auf der Pariser Weltausstellung unter anderem Keramik und machte den Namen „Satsuma“ international bekannt. Bei Antiquitäten belegt diese historische Handelsbezeichnung allein weder einen bestimmten Ofen noch den genauen Herstellungsort.

Weiße, schwarze und weitere Ware

Weißes Satsuma besitzt häufig einen hellen elfenbeinfarbenen Scherben und feine Glasurrisse, kannnyū genannt; manche Stücke sind farbig und golden dekoriert. Schwarzes Satsuma verwendet eisenhaltigen Ton und dunkle, braune oder bernsteinfarbene Glasuren und war mit Gebrauchsgeschirr verbunden. Die Region fertigt jedoch weitere Keramikarten.

Herstellung

Die offiziellen Herstellungsregeln nennen Drehen, Formen, Wulst- und Plattentechnik. Ton wird aufbereitet, geformt, getrocknet, vorgebrannt, glasiert und erneut gebrannt. Manche weißen Stücke erhalten anschließend handgemalte Aufglasurdekore. Einzelheiten unterscheiden sich je nach Werkstatt und Objekt.

Auswahl und Pflege

Fragen Sie beim Kauf nach Werkstatt oder Hersteller, nach Eignung für Lebensmittel und nach den Pflegeangaben des konkreten Stücks. Feine Glasurrisse sind beim weißen Satsuma traditionell, garantieren aber weder Wasserdichtigkeit noch Spülmaschinentauglichkeit. Bei Antiquitäten zählen Material und Zustand besonders.

Häufige Fragen

Ist alles weiß mit Gold? Nein, es gibt auch dunkle Keramik und Porzellan. Beweist eine alte Aufschrift „Satsuma“ die Herkunft aus Kagoshima? Nein, nicht allein. Die nationale Anerkennung erfolgte am 30. Januar 2002.