Hasami-yaki ist eine Keramiktradition aus der Stadt Hasami in der Präfektur Nagasaki. Bekannt ist heute vor allem alltagstaugliches Porzellangeschirr. Die frühen Öfen stellten jedoch auch Töpferware her; nicht jedes historische Stück war Porzellan.
Vier Jahrhunderte Alltagsgeschirr
Ausgrabungen datieren die ersten Öfen auf etwa 1600. Porzellan entstand ab den 1610er bis 1620er Jahren; der Fund von Porzellanstein in Mitsunomata förderte ab den 1630er Jahren größere Öfen. In der Edo-Zeit verbreiteten sich Kurawanka-Schalen als Alltagsgeschirr. In Compra-Flaschen wurden Sake und Sojasauce exportiert. Nach Angaben der Stadt erhielt Hasami-yaki 1978 die nationale Anerkennung als traditionelles Handwerk.
Arbeitsteilige Herstellung
Formenbau, Herstellung der Rohlinge, Brennen und Handel sind auf spezialisierte Betriebe verteilt. Ein Gefäß kann daher das Ergebnis mehrerer Werkstätten sein. Blaues Unterglasurdekor auf hellem Grund ist ein historischer Stil; heutige Farben, Glasuren und Formen sind vielfältig. Ein einzelnes Muster beweist die Herkunft nicht.
Auswahl und Pflege
Prüfen Sie Hersteller oder Händler, Material, Maße und die Pflegehinweise des konkreten Produkts. Herkunftsangaben können bei der Einordnung helfen, sagen aber nichts über eine einheitliche Eignung für Mikrowelle oder Geschirrspüler aus. Hier gelten die Angaben zum jeweiligen Stück.
Häufige Fragen
Ist es dasselbe wie Arita-yaki? Beide Traditionen aus Hizen sind historisch verbunden, haben aber unterschiedliche Herstellungsorte und heutige Marken. Ist alles blau-weiß? Nein. Besteht alles aus Porzellan? Heutiges Geschirr überwiegend, frühe Ware auch aus anderer Keramik.
Sources / 出典
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